Doré, sculpté, brodé, coloré... Les chocolatiers rivalisent d'originalité cette saison.
Précieux et éphémères, les œufs de Pâques sont de véritables objets de désir. Chic, la chasse est ouverte !
Des créations qui émerveillent
Les œufs de Pâques se déclinent en véritables bijoux de créativité. En hommage au luxe, le Or Série de Dalloyau, orné de feuilles d'or, se décline en chocolat au lait ou noir (99 €, www.dalloyau.fr). Pour une touche féminine, le Park Hyatt Paris-Vendôme propose un œuf délicat à la coquille rose (80 €, paris.vendome.hyatt.com). Hédiard fait sensation avec son Barbe Noire, un trésor décoré de coquillages et d'or (89 €, www.hediard.fr). Puyricard se démarque avec son Best'Œufs en trompe-l'œil, imitant des pierres semi-précieuses (à partir de 20,90 €, www.puyricard.fr).
Editions limitées éblouissantes
Certains modèles mettent en avant l'artisanat et l'architecture. Jacques Genin propose le MO'AIS, réplique de célèbres statues de l'île de Pâques (à partir de 79 €, jacquesgenin.fr). Le chocolatier Henri Leroux, quant à lui, offre son Yuzu, habillé d'un vert tendre et orné d'une calligraphie (36 €, www.chocolatleroux.com). Monoprix, avec le Bise, nous plonge dans un univers surréaliste, tout en restant abordable (8,20 €, www.monoprix.fr). Picard, en famille, fait le bonheur de tous avec une boîte d'œufs remplie d'un entremets au chocolat, chantilly et caramel (12,95 €, www.picard.fr).
Les étoiles de cette Egg Week
La Egg Week s'ouvre, célébrant le chocolat et la créativité. Les Œufs Galets de Pierre Hermé, rebrodés de pastilles, rendent hommage au chocolat Pure Origine du Pérou (89 €, www.pierreherme.com). Le Niçois Pascal Lac, fidèle à l'association Relais Desserts, propose des œufs texturés comme du cuir, imitant les peaux d'animaux (à partir de 25 €, 49, rue Gioffredo, 06000 Nice).
Faites-le vous-même
Créer une œuvre en chocolat peut être simple ! Alexandra Guerre-Joly, rédactrice en chef adjointe, a collaboré avec le chef Christophe Michalak pour réaliser un œuf vert tendre, garni de pépites dorées. Ce chef-d'œuvre a été goûté au Shangri-La, parmi d'autres créations sucrées. Ne manquez pas cette émission sur Téva, le dimanche 31 mars à 11 heures.
