Envie de régaler toute la famille avec des nuggets de poulet au four, savoureux et croustillants ? Cette recette ludique et conviviale est parfaite pour un repas en famille, tout en garantissant un goût authentique grâce à des ingrédients de qualité. Alliez simplicité et plaisir en cuisine !
Durée totale : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes de chapelure panko
- 50 grammes de parmesan râpé
- 4 filets de poulet
- 50 grammes de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Four
- Bols
- Plaque de cuisson
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Découpez les filets de poulet en morceaux de taille égale.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la farine, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs.
Étape 5
Dans un troisième bol, mélangez la chapelure panko et le parmesan râpé.
Étape 6
Pour chaque morceau de poulet, passez-les d’abord dans la farine assaisonnée, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de chapelure et parmesan.
Étape 7
Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les nuggets soient bien dorés et cuits, en les retournant à mi-cuisson.
Astuces de chef
Pour des nuggets encore plus croustillants, n’hésitez pas à vaporiser un peu d’huile d’olive sur les morceaux de poulet avant de les mettre au four.
Accords mets et vins
Accompagnez ces délicieux nuggets d'un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, pour rehausser leurs saveurs.
Origine des nuggets
Les nuggets de poulet, prisés pour leur croustillant et leur facilité de préparation, sont originaires des États-Unis et se retrouvent souvent dans les restaurants de fast-food.
