Quels fruits privilégier pour favoriser la longévité ? Un médecin britannique assure que les baies sont incontournables.
Pour atteindre une vie longue et saine, il est crucial d'être vigilant quant à son alimentation. Dans cette quête de nutrition équilibrée, les fruits jouent un rôle de premier plan !
Les baies : une richesse d'antioxydants
Dans une récente interview pour l'émission Private Podcast (sur YouTube), le Dr Amir Khan, généraliste britannique, a mis en avant une catégorie de fruits très bénéfique : les baies.
Les myrtilles, fraises, framboises et mûres sont particulièrement riches en antioxydants, précise-t-il. Ces antioxydants sont essentiels pour neutraliser les radicaux libres, responsables des dommages génétiques et du vieillissement prématuré de notre organisme. Parmi les antioxydants, les baies se distinguent par leur forte concentration en vitamine C, vitamine E et bêta-carotène.
Des fibres pour la santé
En plus de leurs propriétés anti-vieillissement, les baies contiennent des fibres alimentaires, avec une mention spéciale pour les framboises et les cassis, qui offrent jusqu'à 7 g de fibres pour 100 g de fruit (soit 25 % de l'apport quotidien recommandé). Ces fibres jouent un rôle clé : elles aident à réduire la sensation de faim, favorisent la santé du microbiote intestinal et régulent le taux de sucre dans le sang.
Comment apprécier les baies pendant l'été ? Bien qu'elles soient délicieuses crues, les framboises, myrtilles et autres baies peuvent aussi être intégrées à divers plats !
Pour le petit-déjeuner, ajoutez une poignée de groseilles à un bol de fromage blanc avec des flocons d'avoine pour un repas équilibré. À l'heure du déjeuner, essayez une salade estivale en mélangeant fraises, tomates cerises et basilic. Au goûter, savourez un bol de framboises avec une chantilly allégée maison. Et pour le dîner, n'hésitez pas à accompagner un filet mignon de quelques myrtilles à peine tiédies. Un vrai régal !
Source : Private Parts
