La pâte à tartiner évoque souvent joie et réconfort, notamment en période de stress. Bien qu'il soit préférable d'en limiter la consommation pour préserver sa santé et sa ligne, il est possible de l'intégrer judicieusement dans son régime. Voici quelques conseils pour en profiter sans culpabilité.
Cette gourmandise séduit toujours autant les consommateurs français, dépassant la simple consommation enfantine. En effet, les adultes succombent eux aussi à son attrait. Une étude de 2021 a révélé que 300 000 pots se vendent chaque jour, soit environ 3 kilos chaque seconde. Les restrictions liées au confinement ont accentué cette tendance, entraînant une hausse des ventes de 9,9 % entre 2019 et 2020.
Sur le plan nutritionnel, la pâte à tartiner est souvent critiquée pour sa haute teneur en calories, avoisinant les 539 calories pour 100 g, ainsi que pour ses composants peu recommandables en matière de santé: sucre et gras. Faut-il pour autant s'en priver totalement ? Pas forcément. En suivant quelques règles simples, vous pouvez gérer votre consommation sans nuire à votre bien-être. La diététicienne Ariane Grumbach explique que tout est question de modération, précisant que consommer une ou deux petites cuillères occasionnellement ne pose pas de problème, contrairement à un excès régulier.
Astuce n°1 : Limiter à deux petites cuillères par semaine
Intégrez la pâte à tartiner à votre alimentation en respectant une quantité raisonnable, par exemple, deux petites cuillères par semaine.
Astuce n°2 : Ne pas manger directement dans le pot
Consommez la pâte à tartiner de manière contrôlée. Évitez de plonger à même le pot, car cela peut vous inciter à dépasser les doses raisonnables. Prélevez une portion précise et dégustez-la lentement, ce qui vous permettra d'apprécier le goût tout en évitant l'angoisse liée à la culpabilité.
Astuce n°3 : Vérifiez la composition
La sélection de votre pâte à tartiner repose sur sa composition. À privilégier : celles dont les ingrédients principaux sont le chocolat ou les noisettes. Fuyez celles dont le sucre ou les matières grasses figurent en tête de liste. La présence d'huile de palme dans certaines marques soulève également des préoccupations écologiques et de santé. Bien que certains fabricants remplacent cette huile, les produits restent souvent riches en gras.
En appliquant ces conseils, vous pouvez continuer à savourer votre pâte à tartiner préférée, tout en préservant votre santé.
