Au cœur d'Ancelle, l'épicerie emblématique du village a récemment changé de propriétaire. Valérie Espitallier, qui a dirigé le commerce pendant de nombreuses années, a passé le flambeau à Mélanie Roche et Xavier Rastouil, un jeune couple originaire du Vaucluse. Cette transition s'est opérée au début du mois de décembre 2025.
Mélanie et Xavier sont déterminés à maintenir la proximité et la convivialité qui caractérisent ce commerce. Ils mettent un accent particulier sur la valorisation des produits locaux. "Cette reconversion a été une évidence pour nous. Ancelle fait partie de ma vie depuis mon enfance, et je suis ravi de pouvoir contribuer à sa vitalité commerciale," explique Xavier.
Pour les nouveaux propriétaires, la relation avec la clientèle est essentielle. Ils envisagent une série d'initiatives, allant d'ateliers culinaires à des partenariats avec les producteurs locaux. Selon un rapport de Le Journal du Commerce, ces efforts pourraient revitaliser le tissu économique de la commune, alors que de nombreuses épiceries de village peinent à s'adapter aux défis modernes.
Les habitants d'Ancelle accueillent chaleureusement ce changement. "C'est une belle opportunité pour notre village d'avoir des gens motivés et investis dans notre communauté," souligne Marie, une cliente régulière.
Cette nouvelle ère pour l'épicerie représente bien plus qu'un simple transfert de propriété. C'est un engagement envers le développement durable et un désir de renouer avec les racines de la commune. Les efforts de Mélanie et Xavier pourraient bien donner un coup de jeune au commerce local, tout en renforçant les liens sociaux.
