Depuis 2009, le groupe Gourmet Brothers est devenu une référence incontournable dans le paysage gastronomique de la Suisse romande. Fondé par Benjamin Luzuy et aujourd'hui dirigé par Benjamin, Marie Luzuy et Paul Cassigneul, ce collectif excelle en matière de restauration, hôtellerie, traiteur et conseil, avec un objectif clair : célébrer une cuisine qui honore les saisons, le terroir, et fait écho aux valeurs des grandes maisons.
Gourmet Brothers représente aujourd'hui plus de 15 ans de savoir-faire et réunit 120 passionnés au sein de ses diverses entités. La première, Gourmet Brothers Traiteur, incarne parfaitement cette philosophie, proposant des événements sur mesure allant de 10 à 2000 convives, tant pour les particuliers que les entreprises. Chaque plat est conçu avec soin, racontant une histoire à travers le choix minutieux des ingrédients.
Cette passion pour l'exigence et le détail a permis au traiteur de se distinguer par ses collaborations avec des marques prestigieuses lors de l'événement Watches and Wonders, un rendez-vous majeur pour l'horlogerie de luxe où le raffinement et la précision sont essentiels. La voix de Marie Luzuy résonne avec force : « Nous prônons le respect du produit en tant que valeur fondamentale. Chaque détail compte, du choix de la matière première à la présentation finale. »
Gourmet Brothers a également élargi son offre en ouvrant des restaurants dans des lieux emblématiques. Chacun d'eux possède une identité culinaire forte, partageant des valeurs de qualité et d'innovation. Parmi eux, Blé Noir Eaux-Vives, qui apporte une touche bretonne à la ville de Calvin avec ses galettes de sarrasin, et le Pavillon Barton, qui propose une cuisine généreuse inspirée du Pays Basque, le tout dans un cadre élégant avec une vue imprenable sur le Léman.
En 2025, le groupe a ajouté trois nouvelles adresses à son portfolio. Tout Chocolat, la pâtisserie du groupe dirigée par le chef Yohan Coiffard, réinvente les classiques en leur ajoutant une touche chocolatée séduisante. L'Auberge de Port-Gitana, un boutique hôtel situé en bord de lac, offre un cadre idylique et une cuisine qui change au fil des saisons, avec une remarquable sélection de plus de 600 vins. Enfin, Casa Lulia, à Nyon, invite à une expérience culinaire du sud de l'Italie avec ses pizzas au feu de bois et ses plats de pâtes artisanales.
En plus de ses activités de restauration, Gourmet Brothers propose également un service de consulting pour les restaurants et groupes hôteliers en quête d'optimisation. Actuellement, le groupe s'engage dans une phase de stabilisation, poursuivant des concepts novateurs tout en maintenant un socle solide qui le distingue sur le marché.
Les membres de Gourmet Brothers se démarquent par leur esprit d'innovation et de curiosité. Selon divers experts, cette approche audacieuse permet de réinventer l'expérience gastronomique, encourageant un dialogue constant entre tradition et modernité. Leur but ? Créer des souvenirs inoubliables, une émotion durable pour chaque client.
Conscients des enjeux sociétaux et environnementaux, le groupe s'engage dans une démarche RSE affirmée, intégrant ces valeurs dans chacune de ses initiatives.
