Chaque année, durant les célébrations du Nouvel An, les services d'urgence reçoivent un afflux de personnes victimes d'accidents domestiques. Qu'il s'agisse de bouchons de champagne mal maîtrisés ou de mains blessées en ouvrant des huîtres, il est essentiel de prendre des précautions pour éviter ces désagréments. Pierre Dantard, expert caviste à Paris, partage quelques conseils pour ouvrir le champagne sans risque. Il recommande de conserver le muselet en acier, qui offre une meilleure prise, tout en maintenant la bouteille sur une surface stable pour éviter qu'elle ne glisse entre les mains.
Les huîtres, autre mets emblématique des fêtes, peuvent également représenter un danger si elles ne sont pas ouvertes correctement. Sonia Bichet, grande cheffe écaillère et meilleure ouvrière de France, insiste sur l'importance de la délicatesse. "N'oubliez pas, c'est l'huître qui doit venir vers le couteau, pas l'inverse. Une fois la coquille ouverte, il suffit de couper le muscle pour profiter de ce délice." Son message clé : soyez délicat et surtout, ne forcez pas.
La sécurité sur la route : ne mélangez pas alcool et conduite
Au-delà des accidents domestiques, le Nouvel An présente également des dangers sur la route. Une enquête récente de l'association Prévention routière révèle que la proportion de Français ayant l'intention de conduire après avoir consommé de l'alcool augmente chaque année. En effet, selon l'Observatoire national interministériel de la sécurité routière (ONISR), 16 personnes ont perdu la vie sur les routes durant les festivités de fin d'année. Pour garantir votre sécurité, il est impératif de ne pas prendre le volant après avoir bu. Des alternatives comme le covoiturage ou les taxis peuvent s'avérer salvatrices.
La prévention commence par des choix éclairés. Ne laissez pas un moment de fête devenir une tragédie. Suivez ces recommandations pour un Nouvel An inoubliable, mais surtout en sécurité.
