Une délicieuse initiative en Ehpad
L'association Partage Handicap 09, sous la direction d'Yves Carmouze, redéfinit le concept de convivialité en Ehpad avec des ateliers dédiés à la confection de millas. Cette initiative, lancée le 5 mars dernier, vise à apporter le bonheur gustatif aux résidents des établissements pour personnes âgées dépendantes.
Entourés par le personnel et des bénévoles, les résidents ont pu savourer ce dessert traditionnel du Sud-Ouest, concocté dans un chaudron en cuivre. Riche en saveurs — grâce à la farine de maïs, au lait et à des touches subtiles de vanille, de rhum ou de fleur d'oranger — le millas a suscité de nombreux échanges et sourires, participant ainsi à l’instauration d'une atmosphère chaleureuse et animée.
Fort de ce succès, l'association projette d'étendre ses ateliers gourmands à d'autres structures. En plus des activités culinaires, Partage Handicap 09 organise des sorties et des voyages, tout en fournissant un accompagnement aux familles et aux personnes en situation de handicap. En collaborant avec les institutions publiques et les acteurs du secteur médico-social, elle renforce son engagement et son impact.
Cette animation culinaire constitue une véritable « madeleine de Proust » pour les résidents, leur permettant d'évoquer de tendres souvenirs en lien avec la cuisine et les moments passés en famille. Les retours d'experts du secteur soulignent l'importance de ce type d'activités, qui favorisent non seulement le bien-être, mais également le lien social au sein des Ehpad.
Comme le souligne une étude de France Info, participer à des ateliers comme celui-ci contribue à maintenir la vivacité de la mémoire et à améliorer la qualité de vie des personnes âgées. Partage Handicap 09 démontre ainsi que l'art culinaire peut jouer un rôle fondamental dans la réhabilitation de la convivialité dans ces lieux de vie.
