Ces aliments revigorants qui chassent la grisaille
La bonne humeur passe par l’assiette. Avec des choix alimentaires vitaminés et stimulants, retrouvez une forme optimale et éloignez la morosité. Prêts à vous régaler ?
Les 10 incontournables pour un mieux-être
- 1. Le maquereau et les sardines: Ces poissons des mers froides sont riches en oméga-3, de véritables antidépresseurs, et présentent un faible risque de contamination par les toxines.
- 2. Assortiment de légumes verts al dente: Préparés rapidement, ils préservent la vitamine B9, qui renforce l’effet des antidépresseurs. Choux, courgettes et épinards sont au rendez-vous !
- 3. Les pâtes complètes: Riche en vitamines B et magnésium, elles privilégient une satiété durable et aident à garder la ligne. Un délice sans culpabilité !
- 4. Le chocolat: Une source de bêta-endorphine qui stimule la sérotonine, favorisant la sensation de bonheur.
- 5. Le quinoa: Abondant en vitamine B6, il calme les nerfs et sublime les plats, notamment avec des tomates séchées qui apportent du lycopène.
- 6. Les noix et noisettes: Efficaces pour la peau et l'esprit, elles sont riches en magnésium, essentiel au bien-être.
- 7. Le fromage de chèvre: Riche en tyrosine, il stimule la noradrénaline, l'hormone du plaisir.
- 8. Le pain d'épice: Sa touche de cannelle aide à conserver la jeunesse.
- 9. La grenade: Un concentré de polyphénols, antioxydants puissants, que vous pouvez apprécier en jus ou en dessert.
- 10. L'eau Châteldon: Prisée à la cour de Marie-Antoinette, cette eau minérale raffinée allie goût et bienfaits pour la santé.
Remerciements au Dr Laurent Chevallier, phytothérapeute, et à Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste, auteurs d’ouvrages essentiels sur la nutrition.
Pour explorer des recettes bien-être, nous vous proposons :
- Chèvre frais aux petits légumes
- Pâtes à la crème d'olives
- Saumon pané aux amandes
- Chocolat chaud, amande et pistache
