Vous avez un repas prévu ce soir et votre avocat n'est pas assez mûr ? Pas de panique ! Quelques méthodes simples peuvent vous aider à le préparer rapidement pour qu'il soit parfait à table.
Des méthodes rapides pour faire mûrir vos avocats
- Méthode de la pomme ou de la banane : Placez votre avocat dans un sac en papier avec une pomme ou une banane. Ces fruits émettent de l'éthylène, un gaz naturel qui accélère le mûrissement.
- Cuisson au four : Enveloppez l'avocat dans du papier aluminium et laissez-le au four à basse température (100°C) pendant environ 10 à 15 minutes. Laissez refroidir avant de le déballer.
Des conseils pour profiter d'un avocat savoureux
Pour rehausser le goût de votre avocat, pensez à :
- Ajouter un peu de citron ou de lime pour éviter l'oxydation tout en apportant une touche acidulée.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, et peut-être quelques épices pour éveiller les papilles.
Avec ces astuces, vous n'avez plus à vous soucier de la maturité de vos avocats. En un clin d'œil, vous serez prêt à réaliser de délicieuses recettes pour vos invités ou pour un repas en solo !
