La République Pâtissière, un véritable havre de délices au cœur du Marais, est née de l'initiative de quatre passionnés de pâtisserie. Soucieux de se soutenir face à la flambée des loyers parisiens, ces artisans ont uni leurs talents sous la forme d'un GIE (groupement d'intérêt économique). Leur objectif : offrir une variété de douceurs à tous les gourmands.
Les acteurs de cette aventure gourmande
- Mademoiselle Proust : Spécialiste en biscuits qui promettent de ravir les palais avec des recettes authentiques.
- BnS Kitchen : Célèbre pour ses macarons créatifs et son fameux cheesecake bicouche qui fait saliver.
- L'Angélique : Offre une sélection de gâteaux de voyage alliant tradition et modernité.
- Choo : Innovateur dans le domaine des choux sucrés et salés, parfaits pour toutes les occasions.
Un espace chaleureux et accueillant
La boutique, récemment ouverte au 5 rue de Saintonge, invite les passants à découvrir des créations uniques. Les clients ont déjà eu un aperçu des trésors que le lieu a à offrir, tels que les macarons à la pomme vert et rose ou les choux fourrés à la chantilly au chocolat Valrhona. Cette offre variée vise à séduire un large public, des amateurs de douceurs classiques aux chercheurs de nouvelles saveurs.
Des horaires pratiques pour tous
La République Pâtissière est ouverte du mardi au samedi, de 11 heures à 20 heures, et le dimanche de 11 heures à 15 heures. Cela donne aux gourmands l'occasion de savourer leurs douceurs préférées tout au long de la semaine.
Ne manquez pas cette expérience culinaire inédite et rendez-vous à la République Pâtissière pour un moment de partage autour de délices savoureux !
