Le pois de senteur (Lathyrus odoratus) est une plante annuelle herbacée, originaire d'Italie, particulièrement appréciée dans le monde de la parfumerie. Ses fleurs, qui se présentent sous forme de papillon, se déclinent en plusieurs espèces aux tailles et couleurs variées.
Avec ses feuilles vert clair à vert moyen, le pois de senteur possède de 1 à 6 paires de folioles ovales ou elliptiques mesurant entre 5 et 10 cm de long. Grimpante, grâce à ses vrilles volubiles, cette plante perd son feuillage en automne.
Les fleurs du pois de senteur, très odorantes, ont été sélectionnées au XIXe siècle pour leur parfum riche et leurs teintes vibrantes. Elles sont utilisées dans plusieurs parfums emblématiques, tels que Amarige d'Amour de Givenchy et Chris 1947 de Dior. C'est Caron, cependant, qui a su capturer parfaitement cette note florale avec son parfum "Le Pois de Senteur de Chez Moi" lancé en 1927.
Attention, les gousses de cette plante sont extrêmement toxiques. Il est crucial de ne pas les consommer et de surveiller les enfants lorsqu'ils se trouvent à proximité du pois de senteur.
- Famille : Fabacées
- Type : Annuelle
- Origine : Italie
- Coloris des fleurs : blanc, violet, rouge, bleu, orange, rose
- Semis : oui
- Bouture : non
- Plantation : printemps
- Floraison : mai à automne
- Hauteur : jusqu'à 2,5 mètres
Conditions idéales pour cultiver le pois de senteur
Pour optimaliser la croissance du pois de senteur, privilégiez un emplacement ensoleillé, bien que l’ombre légère soit acceptable. Les sols doivent être riches, constamment frais, fertiles et bien drainés, avec une légère tendance calcaire.
Semis et plantation
Les semis se pratiquent en poquets, directement à l'extérieur, en septembre ou en avril. Il est recommandé de tremper les graines durant 24 heures dans l'eau avant de les planter, car les jeunes plants sont sensibles aux gelées hivernales.
Entretien et soin des pois de senteur
Pour favoriser la floraison, il est conseillé d'éliminer régulièrement les feuilles sèches et les fleurs fanées afin d'éviter la formation de gousses indésirables.
Protection contre les maladies
Portez une attention particulière aux limaces, au mildiou, aux thrips, ainsi qu'aux infections virales et à la pourriture des racines, qui peuvent affecter la santé de la plante.
Idéal pour le jardin
Le pois de senteur est parfait pour des supports tels que grillages ou treillis pendant l'été, ajoutant une touche de couleur et de parfum à votre espace extérieur.
Variétés de Lathyrus recommandées
Le genre Lathyrus compte plus de 150 espèces, avec Lathyrus odoratus étant la plus commune, comportant de nombreuses variétés colorées, odorantes et annuelles. Pour les amateurs de vivaces, Lathyrus vernus est une alternative intéressante, bien moins grimpante, atteignant seulement 40 cm.
