Un rappel de produit a été initié le 27 août concernant des graines de lin brun vendues chez Biocoop. Ces graines pourraient être contaminées par de l'acide cyanhydrique, un contaminant chimique potentiellement dangereux.
Si vous avez récemment acheté ces graines, il est essentiel de vérifier vos produits. Les consommateurs sont fortement encouragés à retourner ces graines en magasin ou à les jeter afin de garantir leur sécurité. Pour toute question, le service client de Biocoop est joignable au 0800 807 102.
détails du rappel
- Marque : Biocoop
- Produits concernés : Graine de lin brun 250g, vrac
- Références de lot : 230524LINBS250, 180324LINBS250, 070324LINBS10, 220424LINBS10
- GTIN : 3760121215789, 3558630110028
- Date limite de consommation : Entre le 07/03/2026 et le 23/05/2026
- Zone de vente : France entière
- Date de fin du rappel : 28 octobre 2024
les risques associés à l'acide cyanhydrique
L'acide cyanhydrique, également connu sous le nom de cyanure d'hydrogène, est un agent chimique toxique. Son ingestion, inhalation ou contact cutané peut entraîner divers effets indésirables tels que maux de tête, vertiges, fatigue, nausées, vomissements, palpitations et, dans les cas extrêmes, perte de conscience, convulsions et même décès. Les doses létales sont estimées à 1,5 mg/kg pour une ingestion liquide et 100 mg/kg par exposition cutanée.
Une exposition prolongée peut provoquer des maux de tête persistants, une irritation oculaire et pharyngée, ainsi qu'une fatigue excessive. De plus, certains aliments, comme les noyaux d'abricot, contiennent de l'amygdaline, qui se dégrade en acide cyanhydrique, rappelant l'importance de la prudence lors de leur consommation.
les bienfaits des graines de lin
Malgré ces préoccupations, les graines de lin sont riches en nutriments, notamment en fibres, qui favorisent la santé intestinale et régulent le transit. Elles sont également une excellente source d'oméga-3, bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Pour maximiser leurs bienfaits, il est conseillé de les consommer moulues et ajoutées à des plats froids tels que salades ou yaourts, tout en évitant la cuisson qui pourrait altérer leurs propriétés.
