Ce pain de poisson, alliant merlu et lieu, est une spécialité savoureuse et simple à préparer. Idéal pour un repas léger, il se marie parfaitement avec une salade. Suivez ces étapes faciles pour le réaliser :
Ingrédients nécessaires
- Poisson (merlu et lieu)
- Pain émietté
- Œufs
- Crème fraîche
- Sauce tomate
- Gruyère râpé
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Commencez par placer le poisson dans un saladier et faites-le cuire au micro-ondes pendant 2 minutes.
- Une fois cuit, émiettez le poisson et incorporez-y le pain émietté, les œufs, la crème, la sauce tomate et le gruyère. Salez, poivrez et mélangez bien.
- Beurrez un plat adapté au micro-ondes, versez-y la préparation et faites cuire pendant 10 minutes.
- Démoulez le pain de poisson et servez-le tiède ou bien frais, accompagné d'une belle salade croquante.
Crédit photo : Cooklook – Pavillon France
