Vous rêvez d'un dessert chocolaté à la fois léger et gourmand ? Ce gâteau au chocolat sans beurre, préparé avec de la compote de pommes, saura séduire les papilles des petits comme des grands. Facile et rapide à réaliser, il deviendra un incontournable de vos moments sucrés.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients pour 6 personnes
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de chocolat en poudre
- 200 grammes de compote de pommes non sucrée
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau en silicone
- Fouet électrique
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, le chocolat en poudre et la levure chimique.
- Incorporez les œufs et la compote de pommes, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
- Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson : la lame d'un couteau insérée au centre doit ressortir propre.
- Avant de démouler, laissez le gâteau refroidir quelques minutes.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus riche, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat à la préparation avant la cuisson.
Suggestions de boissons
Accompagnez ce délice d’un chocolat chaud crémeux pour une pause gourmande très réconfortante.
Informations supplémentaires
Ce gâteau au chocolat sans beurre représente une option idéale pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de graisses tout en se faisant plaisir. La compote de pommes confère moelleux et douceur naturelle, sublimant ainsi le goût du chocolat.
Présentation du gâteau
Pour mettre en valeur votre création, servez le gâteau sur un élégant plat en porcelaine. Découpez-le en parts égales pour une présentation soignée. Vous pouvez l'agrémenter de fruits secs ou d'une crème anglaise pour une touche encore plus délicieuse.
