Les glaces préparées chez soi sont souvent perçues comme un plaisir d'été difficile à réaliser sans sorbetière. Pourtant, il est tout à fait possible d'obtenir une glace crémeuse et savoureuse en à peine 10 minutes, sans aucun matériel sophistiqué. Grâce à des ingrédients simples et à une méthode rapide, cette recette comblera vos envies de douceurs glacées à tout moment.
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 ml de lait concentré sucré
- 250 ml de crème liquide entière
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 150 grammes de fruits rouges surgelés
Ustensile nécessaire
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Commencez par verser la crème liquide entière dans un grand bol. Battez-la avec un fouet ou un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
Étape 2
Incorporez ensuite le lait concentré sucré et l'extrait de vanille à la crème fouettée. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une composition homogène.
Étape 3
Ajoutez les fruits rouges surgelés et mixez à l'aide du mixeur plongeant pour obtenir une texture crémeuse et légèrement marbrée.
Étape 4
Transférez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pour un minimum de 2 heures afin que la glace prenne bien.
Astuces de chef
Pour ajouter du croquant à votre glace maison, vous pouvez incorporer des morceaux de biscuits ou de chocolat avant de la congeler.
Boisson recommandée
Pour accompagner votre glace, une limonade maison bien fraîche constituera un excellent contraste entre la douceur de la glace et l'acidité de la boisson.
Les glaces maison, préparées sans sorbetière, sont une solution rapide et économique pour se rafraîchir. Originaires des États-Unis, ces délicieuses préparations ont su séduire grâce à leur facilité de réalisation et leur rapidité.
