Le collectif Grande Provence émerge comme une initiative inspirante, visant à exploiter la notoriété de certains produits locaux pour renforcer d'autres. Cette approche permet de redéfinir le territoire et de faire éclore des produits plus significatifs, tout en mettant l’accent sur la préservation de ressources cruciales comme l'eau en Provence. L’idée, soutenue par des experts en agronomie, est de relier savoir-faire traditionnels et modernité, donc de bâtir un patrimoine vivant, riche et durable.
Le collectif se fixe pour objectif d'accompagner des organismes existants ainsi que des entrepreneurs, en valorisant les produits qui en ont besoin au sein d’une communication ciblée. Comme le décrit Sandrine Faucou, "Ensemble, on est toujours plus forts". Cette philosophie est à l’origine d’un élan collectif qui transcende les différences de filières et de régions, unissant 10 départements et 24 produits au sein d’une collaboration unique.
Le collectif comporte une structure organisatrice, 7 représentants de filières diversifiées et de multiples partenaires engagés, tous animés par une volonté commune d'améliorer la visibilité et l’impact des produits. Ce dispositif se concrétise également par des actions sur le terrain, allant de la sensibilisation à des initiatives permettant de faire découvrir la richesse des produits locaux, tels que les huiles d'olive et les vins de la région.
Invitée sur le plateau d'ICI Provence, Sandrine Faucou a précisé l'importance de cette union : “Nous avons la responsabilité de mettre en lumière ce que notre territoire a de meilleur à offrir, non seulement pour notre économie, mais aussi pour l’environnement.”
