Les biscuits maison ne sont pas seulement un délice pour les papilles, mais ils embaument également la cuisine d'une odeur réconfortante. Parfaits pour toutes les occasions, ils s'imposent comme un incontournable des moments conviviaux. Que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier aguerri, cette recette est accessible à tous.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser environ 20 biscuits, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 grammes de farine
- 100 grammes de sucre brun
- 150 grammes de beurre à température ambiante
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 grammes de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 œufs
Préparation des biscuits
La préparation est rapide et simple :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre brun jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez les œufs un à un tout en continuant de mélanger. Ajoutez l'extrait de vanille.
- Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis incorporez les pépites de chocolat.
- Utilisez une cuillère pour déposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
- Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
Astuce gourmande
Pour sublimer le goût des biscuits, n'hésitez pas à ajouter une pincée de sel de mer. Cela rehausse la saveur du chocolat et ajoute une touche de sophistication à votre préparation.
Accompagnez ces délices d'une boisson chaude, comme un chocolat onctueux ou un thé délicatement parfumé, pour une pause gourmande des plus agréables.
