Entre juin 2022 et 2023, les prix des fruits et légumes ont connu une augmentation significative de 16 %, comme l'indique Famille Rurales, une association qui défend les consommateurs. Chaque année, cette organisation publie un rapport qui révèle l'évolution des prix des biens de consommation essentiels.
Un budget de plus en plus lourd
Le Programme National Nutrition Santé recommande de "manger au moins 5 fruits et légumes par jour". Pourtant, cette consigne devient de plus en plus difficile à suivre, en particulier pour les familles. Selon Famille Rurales, le coût moyen pour une famille de quatre personnes (deux adultes et deux enfants) varie entre 134 et 241 euros par mois, représentant ainsi entre 10 % et 18 % d'un SMIC net.
Des hausses alarmantes
Afin d’étayer ses résultats, l'association a relevé les tarifs de 9 fruits et 10 légumes dans divers commerces, incluant hypermarchés, supermarchés, discounters et magasins bio. Les données révèlent que le panier de fruits a vu son prix augmenter de 14 % pour les produits conventionnels et de 8 % pour les bio. Les légumes, quant à eux, ont enregistré une hausse de 17 % en conventionnel et de 15 % en bio. Par exemple, le prix des bananes a grimpé à 2,51 euros le kilogramme, soit une augmentation de 30 % par rapport à l'année précédente.
Les chiffres sur le long terme
Sur une période de 10 ans, les augmentations sont encore plus frappantes : les fruits ont vu leur prix augmenter de 43 %, tandis que ceux des légumes ont bondi de 73 %. Comparativement, les prix des produits alimentaires généraux et l'indice des prix à la consommation ont respectivement crû de 28 % et 17 %. Famille Rurales propose de créer une allocation alimentaire de 65 euros par mois pour aider les ménages les plus défavorisés à accéder à des produits sains. L’association appelle également à une régulation des marges pour protéger à la fois les consommateurs et les producteurs.
