Le zaatar, un mélange d'herbes savoureux
Le zaatar est un mélange traditionnel du Moyen-Orient, composé principalement de thym, d'origan, de sumac, ainsi que de graines de sésame. Cette combinaison unique d'herbes et d'épices apporte une profondeur de goût inégalée à vos plats. Que ce soit sur un pain pita ou dans des sauces, le zaatar se marie parfaitement avec une multitude de cuisines.
Une recette de cookies innovante
Une cheffe libanaise a récemment partagé une recette de cookies qui met le zaatar en avant. En ajoutant ce mélange savoureux à la pâte à cookies classique, elle crée un contraste parfait entre le sucré et le salé. Le résultat est un biscuit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Essayer le zaatar dans votre cuisine
Pour élaborer ces cookies, vous aurez besoin de :
- Ingrédients de base : farine, sucre, beurre et œufs
- Le zaatar, bien sûr, en tant qu'ingrédient clé du goût
Cette recette gourmande ne manquera pas d'impressionner vos amis et votre famille. Essayez-la et laissez-vous surprendre par cette fusion de traditions culinaires qui rehaussera vos moments de partage autour d'un bon café ou d'un thé.
