Le griwech : une tradition sucrée
Le griwech, souvent reconnu comme un incontournable de la pâtisserie orientale, séduit par sa douceur et sa texture croustillante. Ce délice est principalement constitué de farine, d'eau et d'un soupçon de levure, le tout façonné en spirales délicates et dorées à la friture.
Ingrédients et préparation
Pour réaliser ce délice, voici les ingrédients clés :
- Farine
- Eau
- Levure chimique
- Sucre en poudre
- Huile de friture
- Grains de sésame (pour la décoration)
La préparation du griwech se fait en plusieurs étapes, allant de la pétrie de la pâte à son façonnage, en passant par une friture dorée. Une fois frit, le griwech est généralement nappé d'un sirop de miel sucré, rehaussez son goût avec une touche de fleur d'oranger.
Un délice à partager
Traditionnellement, le griwech est offert lors des occasions festives, mais il peut également être dégusté au quotidien. Cette pâtisserie se partage aisément, apportant une touche sucrée à tout repas ou moment convivial. Elle est souvent servie avec une tasse de thé à la menthe, ajoutant ainsi à l'expérience gourmande.
