Préparer un gâteau à la poêle est une idée surprenante, mais cette recette aux pommes est à la fois simple et délicieuse. Idéale pour les moments où vous souhaitez vous faire plaisir sans allumer le four, elle saura ravir vos convives.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 180 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 25 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 50 millilitres d’huile végétale
- 30 grammes de concentré de pomme séché
- 1 cuillère à café de cannelle
Ustensile recommandé
- Une poêle anti-adhésive avec couvercle
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un grand bol, commencez par mélanger la farine, le sucre, le lait en poudre, la poudre à lever et la cannelle.
Étape 2
Agrémentez le mélange avec l’huile végétale ainsi que 150 ml d’eau. Remuez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez délicatement le concentré de pomme séché à la préparation.
Étape 4
Faites chauffer votre poêle anti-adhésive à feu moyen, puis versez-y la pâte préparée.
Étape 5
Couvrez votre poêle et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée.
Étape 6
Pensez à retourner le gâteau délicatement à mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
Astuce de chef
Pour un résultat encore plus fondant, ajoutez quelques morceaux de beurre sur le gâteau avant de le couvrir.
Idée de boisson
Accompagnez votre gâteau d'un jus de pomme frais pour rehausser les saveurs fruitées.
Infos en plus
Cette recette s'inspire de techniques de cuisson rapide, très appréciées pour leur simplicité et leur efficacité.
