Sept jours gourmands. – L'excellence culinaire d'Alain Ducasse mise en lumière dans un nouveau documentaire, tandis que les hamburgers de Big Fernand soutiennent l'Institut Gustave Roussy. Voici les derniers développements culinaires de la semaine.
La rentrée de la gastronomie s'annonce riche en surprises. Usain Bolt, célèbre sprinteur, se lance dans le secteur de la restauration au Royaume-Uni avec l'ambition d'ouvrir quinze établissements Usain Bolt's Tracks & Records dans les cinq prochaines années. Par ailleurs, Alain Ducasse collabore avec le réalisateur Gilles de Maistre pour un documentaire captivant, capturant sa quête d'excellence à Paris, Tokyo, New York, et au-delà.
Les Éditions de la Martinière ont également publié le nouvel ouvrage Guide Origine Nature 2018, un guide prometteur dédié aux restaurants qui privilégient la biodiversité et les produits locaux, rivalisant potentiellement avec le Guide Michelin à l'avenir. Cette semaine, une initiative solidaire invite à déguster un hamburger pour soutenir la lutte contre le cancer pédiatrique, tout en sensibilisant le public à cette cause importante. En parallèle, sur Instagram, le phénomène du #meatcake, ou "gâteau à la viande", suscite l'enthousiasme des amateurs de cuisine.
En images, les actus gourmandes de la semaine
semaine gourmande du 02 septembre 2017
À travers une série de photos, découvrez les tendances culinaires actuelles et les événements marquants.
"La quête d'Alain Ducasse", la bande-annonce
Plongez au cœur de l'univers gastronomique d'Alain Ducasse grâce à la bande-annonce de son documentaire, où passion et créativité s'entremêlent.
