Pas besoin de recettes complexes ou d'ingrédients inaccessibles pour bien manger. Associés à quelques superaliments (graines, baies, épices...), les produits de saison permettent de concocter des plats riches en oméga-3, antioxydants et minéraux. Voici 15 menus à picorer selon vos besoins.
Menu spécial oméga-3
Chouchoutez votre épiderme grâce aux oméga-3 qui aident à retenir l'eau et à protéger la peau des agressions extérieures.
- Petit-Déjeuner : Flocons d'avoine, graines de lin et raisins secs accompagnés de lait de soja au goût de pomme.
- Dîner : Salade de mâche et kaki drizzled d'huile de colza, suivie d'une omelette aux champignons (avec des œufs labellisés Bleu-Blanc-Cœur). Terminez par une tartelette aux figues et aux noix.
Menu plein d'énergie
Pour une journée où il faut tenir le coup, misez sur des féculents pour une énergie persistante et sur des agrumes pour leur dose de vitamine C.
- Petit-Déjeuner : Café ou thé, pain complet avec emmental et une clémentine.
- Dîner : Velouté de chou-fleur agrémenté de zestes d'orange, suivi d'un riz cantonnais aux œufs brouillés, dés de jambon et petits pois.
Menu minéraux à gogo
Cap sur les minéraux avec des légumes secs et fruits oléagineux, riches en fer, magnésium, zinc et sélénium.
- Petit Déjeuner : Lait fermenté, pain aux noix et raisins et un kiwi.
- Dîner : Chou-fleur vinaigrette et lentilles au curry, accompagné d'une tranche d'ananas parsemée d'amandes effilées.
Découvrez ces plats simples et nourrissants pour passer un hiver chaleureux et énergique.
